23 Avr

Quels cocktails pour accompagner les fruits ?

 

Les cocktails constituent de savoureux breuvages que l’on peut partager entre amis en toutes circonstances. Que ce soit pendant un évènement festif ou un après-midi d’été entre proches, une bonne boisson pour accompagner les fruits saura agrémenter parfaitement chaque moment. Retrouvez ci-dessous quelques idées de cocktails à prendre avec les fruits.

Virgin Mojito

Cette boisson est l’une des meilleures dont les recettes sont disponibles sur le magazine cocktail.fr . Virgin Mojito fait entrer dans sa composition les ingrédients suivants :

  • citron,
  • citron vert,
  • eau,
  • eau gazeuse,
  • gin,
  • jus de pomme,
  • menthe,
  • pomme,
  • sucre,
  • sucre de canne…

Pour faire cette boisson et l’accompagner de fruits, vous devez d’abord couper le citron vert en 6 parties et le mettre directement dans le verre. Mettez 2 cuillères à café de sucre de canne dans chaque verre. Avec un petit broyeur, écrasez le citron pour en ressortir le jus afin que celui-ci se mélange bien au sucre. Quelques 6 ou 7 feuilles de menthe fraîche devront être mêlées au mélange. Écrasez délicatement l’ensemble. Ajoutez ensuite le jus de pommes. Remplissez jusqu’à bonne hauteur le verre et complétez-le avec de l’eau gazeuse.

Le cocktail Cyril Lignac

De l’ananas, de l’eau, de l’orange, une pomme et du sucre. Voilà les éléments qui interviennent dans la préparation de ce breuvage. Commencez par peller la pomme, puis coupez-la en petits morceaux. Débarrassez l’orange de sa peau et détachez les parties. Faites-en de même pour l’ananas. Ajoutez ces trois fruits dans une centrifugeuse, renversez une cuillère à café de sucre en poudre. Mélangez l’ensemble pendant 5 à 8 minutes. Servez le mélange obtenu dans un grand verre et ajoutez-y quelques glaçons.

Zombie

Ce savoureux cocktail, à la réalisation simple, est constitué d’alcool et d’un grand nombre de fruits. Pour la réaliser, vous aurez besoin :

  • d’abricot,
  • d’alcool,
  • d’ananas,
  • de Brandy,
  • de cerise,
  • de citron,
  • de citron vert,
  • d’eau,
  • de grenadine,
  • d’un rhum,
  • de sirop de sucre,
  • de sucre.

Débutez en pressant directement dans un shaker le citron vert. Ajoutez l’ensemble de vos ingrédients que vous accompagnerez de 4 ou 5 glaçons et mélangez énergiquement le tout. Versez votre préparation dans un verre sans filtrer la glace et savourez-la délicatement.

Ces quelques idées de cocktails mettent en relief le nombre pléthorique de recettes disponibles. Il faut souligner que de nombreuses idées de création de cocktails sont disponibles sur le magazine cocktail.fr. Cette plateforme représente en effet un gigantesque répertoire de recettes de cocktails originales. Celles-ci sont établies en différentes catégories, allant des cocktails sans alcool aux cocktails whisky, permettant ainsi à chacun de trouver sa marque.

 

22 Avr

Où organiser un apéro dinateur : Nos astuces

Dans la culture occidentale et notamment française, les apéritifs sont des boissons incontournables lors des événements festifs organisés à l’issue d’une fête familiale, d’un mariage, d’une retrouvaille entre amis… une boisson apéritive alcoolisée ou non possède, semble-t-il, des qualités qui permettent d’éveiller l’appétit. Alors découvrez toutes les astuces pour organiser un apéro dînatoire parfait.

Avec quel type de boisson un apéro dînatoire est-il fait ?

Premièrement, il est important de savoir qu’un apéro dînatoire est une boisson alcoolisée réalisée avec du vin ou du whisky. Mais tous les convives ne prennent pas tous d’alcool alors vous pouvez aussi préparer une boisson à base de plantes ou d’arbres qui possèdent des vertus apéritives. L’anis ou plante de l’églantier, la fève de Saint Ignace, la Noix Vomique, les feuilles de fenugrec, tisane de fleurs séchées, la gentiane jaune, la quinquina rouge (Cinchona pubescens) sont des exemples de plantes que vous pouvez utiliser pour réaliser un apéro. Concernant l’apéro alcoolisé, le goût acide et amer est parfait pour accueillir les invités avant le dîner. La fabrication et la préparation  d’un apéro requièrent l’usage d’une planche à tapas. En effet, un apéro dînatoire est plus efficace quand le whisky ou le vin est combiné avec des fruits de saison ou les plantes apéritives.

Comment choisir le vin ou le whisky pour un apéro dînatoire réussi ?

Outre le fait que le vin ou le whisky doit avoir une saveur acide et amère, ce n’est pas n’importe quelle boisson alcoolisée qu’il faut utiliser. Il existe des boissons qui sont destinées à être présentées lors de l’apéro. En voici quelques bonnes idées :

  • Vins apéritifs : vin d’armoise, vin de cassis, vin de groseillier sauvage
  • Whiskies : le black bottle, l’elijah craig, le Bruichladdich Islay Barley, le Blended malt, l’old pulteney, le Caol ila, le mars Cosmo, le kavalan single malt… Les wishkies sont connus également par leurs vertus antioxydantes permettant d’éliminer les mauvais cholestérol.
  • Les apéritifs mousseux sans alcool ou contient un taux d’alcool faible : une champagne, le sauterne, le rosé d’Anjou, le vin rosé côtes de Provence, le languedoc, le pinot gris, le muscat d’Alsace, le monbazillac, le jurançon, le chardonnay de Bourgogne…

Le cocktail fait partie des boissons apéritives très appréciées comme la caïpirinha ou le mojito. Vous pouvez en fabriquer chez vous avec différentes recettes selon les fruits et les plantes disponibles.

Où organiser un apéro dînatoire ?

L’organisation d’un apéro dînatoire nécessite une bonne préparation. Il accompagne toujours les dîners particuliers en famille ou entre amis (anniversaires, retrouvaille, mariage, fiançailles, jubilé, sortie de promotion…) les grands évènements comme les fêtes religieuses (nativité, pâques…) , nationales (jour de l’an, commémoration indépendance…). Vous pouvez préparer votre apéro dînatoire chez vous dans un lieu qui vous met à l’aise, aéré et espacé, dans lequel vous pouvez le préparer et le stocker avant le jour de l’événement. Vous devez également penser à l’approvisionnement en fonction du nombre d’invités et du type de boissons que vous allez choisir. L’évènement peut être organisé chez vous ou dans un endroit approprié qui permet d’accueillir vos invités en toute sérénité.

12 Juil

Sur quoi baser le choix de sa machine sous vide ?

Vous avez certainement déjà entendu parler du scellage sous vide, mais savez-vous réellement ce que c’est ? Il s’agit d’une technique de conservation des aliments qui consiste à aspirer l’air dans l’emballage plastique dans lequel ils sont conservés. Cela permet de bien préserver le contenu du sachet lorsqu’il est mis au congélateur, et de le conserver plus longtemps.

Pour profiter des bienfaits de cette technique, vous avez besoin d’une machine sous vide, et cette dernière doit être choisie avec le plus grand soin !

 

 

 

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12 Juil

Glacière électrique : pourquoi en acheter ?

Vous aimez les sorties et les pique-niques ? Vous êtes souvent confrontés à des problèmes liés à la conservation de nourriture et des boissons ? La glacière électrique constitue une excellente option pour vous faciliter la tâche. Cet équipement permet de conserver les aliments à la température désirée. Découvrez les raisons pour lesquelles il est important d’acheter cette glacière.

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12 Juil

Quoi prendre en compte pour choisir sa cafetière à piston ?

La cafetière à piston est un ustensile utilisé pour la préparation de café ou d’autres boissons chaudes. Ce type d’appareil est beaucoup privilégié, car il offre une grande maniabilité et permet d’obtenir votre boisson préférée en un temps record. Aussi, c’est un équipement qui a une durée de vie très longue. Il en existe toute une gamme sur le marché. Dès lors, la principale préoccupation est de savoir que choisir et comment. Voici quelques critères à prendre en compte pour avoir une meilleure cafetière à piston.

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12 Juil

Sur quoi se baser pour choisir sa couveuse ?

Pour augmenter de manière optimale sa productivité en élevage de volaille, la couveuse est sans nul doute un élément indispensable. Grâce à cet appareil, le nombre de poussins obtenu par an est multiplié par dix. L’atteinte des objectifs de rendement implique cependant de connaître les critères pour choisir sa couveuse. Chaque modèle d’incubateur répond en effet à des besoins spécifiques.

 

 

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12 Juil

Pompe à bière, quelles sont les meilleures marques ?

Personne n’est indifférent à une bonne bière bien fraiche. Depuis quelques années, toutes personnes désireuses de prendre une bonne bière pression à la maison peuvent le faire sans difficulté. Cela est tout à fait possible avec l’avènement des pompes à bière. Toutefois, plusieurs marques s’imposent véritablement sur ce marché. Voici les meilleures marques de pompe à bière.

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