04 Juin

Qu’est-ce qu’un cuiseur sous vide ?

Vous avez envie d’essayer un nouveau régime alimentaire, d’amoindrir vos apports en lipides, en huiles et en graisses, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? En même temps, vous avez besoin d’une alternative facile et peu coûteuse ? La cuisson sous vide basse température est la solution idéale pour cuire tous vos aliments sans avoir à les griller, les faire sauter au beurre ou à les poêler. Tout droit venue des cuisines des plus grands chefs étoilés, cette technique de cuisson est plus en plus démocratisée. Pour ce faire, vous n’aurez besoin que d’un cuiseur sous vide. Cet investissement coûte-t-il cher ? Vaut-il le coût ? Où se procurer un cuiseur sous vide de qualité ?

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09 Fév

3 recettes à base de fruits avec un robot pâtissier

Le robot pâtissier fait partie de plus en plus de notre quotidien culinaire. Il nous est tellement utile qu’il paraît impossible de s’en passer. On l’utilise pour, entre autres, éplucher, mixer, cuisiner, peser et d’autres encore. Disposez-vous d’un robot pâtissier ? Souhaiteriez-vous avoir des recettes à en faire avec ? Lisez cet article. Nous vous y proposons trois recettes à base de fruits qui vont forcément vous intéresser

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27 Nov

Comment choisir ses gobelets pour les jus de fruits ?

Pour la conservation de vos jus de fruits, il faut veiller à choisir le bon contenant pour éviter des désagréments. Il faut dire que plusieurs solutions sont offertes pour le maintien de ces jus de fruits. C’est là que le problème se pose, dans cette large gamme de gobelets qui existent, comment savoir lequel choisir. Autrement dit, quels sont les critères qui doivent vous guider dans le choix de gobelets de qualité supérieure.

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01 Août

Les bienfaits du vinaigre à la pulpe de fruits

Le vinaigre est un élément indispensable en cuisine. Connu pour son goût singulier, sa capacité à se marier avec plusieurs saveurs et ses multiples bienfaits, le vinaigre est utilisé depuis des siècles. Il a même transcendé les limites de la gastronomie pour devenir un vrai remède grand-mère, un quasi-médicament antiseptique et une cure pour plusieurs maux mineurs. Révolu est le temps où le vinaigre n’était que blanc. Désormais, vous pouvez le trouver décliné en plusieurs couleurs et divers goûts, à l’instar du vinaigre à la pulpe de fruits. Préparez votre palais, vous allez être émerveillé par ce délice combiné.

 

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24 Juil

5 points à vérifier avant de refaire votre cuisine

La cuisine, ce laboratoire que toutes les maisons possèdent, peut nécessiter des travaux de rénovation. La propreté d’une cuisine est importante pour la santé de la maisonnée. Des fois on se rend la nécessité de rénovation d’une cuisine après avoir acheté un nouvel appareil électroménager comme ceux disponibles sur funky-kitchen.fr. Avant de se lancer dans la rénovation d’une cuisine, il existe quelques préalables que nous allons détailler dans cet article.

Aspects essentiels à prendre en compte avant de refaire sa cuisine

  • Établir un plan d’amélioration de cuisine : ce plan doit tenir compte de vos envies, de ce à quoi vous voulez que votre cuisine ressemble. Vous devez déjà concevoir sur papier si possible, comment vous la voulez.
  • Tenir compte de votre budget : il est important de faire la liste des contraintes (espaces, tailles, besoin au quotidien et…) pour savoir le coût qu’ils nécessitent. L’autre élément primordial pour la survie dans le temps de votre cuisine est le choix de bons matériaux (durables et résistants) pour les travaux. Vous pouvez toutefois demander conseil à un spécialiste s’il s’agit de tout refaire pour être certain la qualité des équipements à utiliser, leur positionnement et leur montage. Dans le cas d’une petite touche ou simplement changé quelques matériaux vous pouvez le faire vous-même en définissant un plan de travail efficace.
  • Faire le choix de l’énergie à utiliser en cuisine : il est important de connaître quel type de gaz à utiliser. L’utilisation d’une cuisinière à gaz permet de contrôler l’aspect visuel de l’intensité, de contrôler la température mais ceci est dangereux en cuisine si vous avez des enfants. Par contre une cuisinière à induction est plus facile à nettoyer, permet de contrôler la température et vous avez aussi assez d’espace utilisable pour la préparation. Mais il faudra faire vraiment attention aux installations électriques
  • Style de la cuisine : en plus d’être fonctionnelle et résistante elle doit correspondre à vos goûts et à vos attentes esthétiques. Rénover sa cuisine revient à tenir compte du style du reste de la pièce et des arrivées d’eaux surtout. Revoir la peinture, le carrelage, les armoires etc. font partir intégrante du style de cuisine dont vous avez envie. Aussi revoir le positionnement de la zone d’activité (espacement entre le four, le réfrigérateur, la cuisinière etc.), pour éviter les déplacements inutiles lors de la préparation des repas. La lumière peut donner aussi du style à votre cuisine, donnée de l’éclat à vos équipements. Penser à l’éclairage de la cuisine pour faciliter son usage.
  • Revêtement du sol : assurez-vous que le nouveau sol pourra supporter vos appareils et les épreuves quotidiennes auxquelles il sera exposé.