27 Nov

Comment choisir ses gobelets pour les jus de fruits ?

Pour la conservation de vos jus de fruits, il faut veiller à choisir le bon contenant pour éviter des désagréments. Il faut dire que plusieurs solutions sont offertes pour le maintien de ces jus de fruits. C’est là que le problème se pose, dans cette large gamme de gobelets qui existent, comment savoir lequel choisir. Autrement dit, quels sont les critères qui doivent vous guider dans le choix de gobelets de qualité supérieure.

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01 Août

Les bienfaits du vinaigre à la pulpe de fruits

Le vinaigre est un élément indispensable en cuisine. Connu pour son goût singulier, sa capacité à se marier avec plusieurs saveurs et ses multiples bienfaits, le vinaigre est utilisé depuis des siècles. Il a même transcendé les limites de la gastronomie pour devenir un vrai remède grand-mère, un quasi-médicament antiseptique et une cure pour plusieurs maux mineurs. Révolu est le temps où le vinaigre n’était que blanc. Désormais, vous pouvez le trouver décliné en plusieurs couleurs et divers goûts, à l’instar du vinaigre à la pulpe de fruits. Préparez votre palais, vous allez être émerveillé par ce délice combiné.

 

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24 Juil

5 points à vérifier avant de refaire votre cuisine

La cuisine, ce laboratoire que toutes les maisons possèdent, peut nécessiter des travaux de rénovation. La propreté d’une cuisine est importante pour la santé de la maisonnée. Des fois on se rend la nécessité de rénovation d’une cuisine après avoir acheté un nouvel appareil électroménager comme ceux disponibles sur funky-kitchen.fr. Avant de se lancer dans la rénovation d’une cuisine, il existe quelques préalables que nous allons détailler dans cet article.

Aspects essentiels à prendre en compte avant de refaire sa cuisine

  • Établir un plan d’amélioration de cuisine : ce plan doit tenir compte de vos envies, de ce à quoi vous voulez que votre cuisine ressemble. Vous devez déjà concevoir sur papier si possible, comment vous la voulez.
  • Tenir compte de votre budget : il est important de faire la liste des contraintes (espaces, tailles, besoin au quotidien et…) pour savoir le coût qu’ils nécessitent. L’autre élément primordial pour la survie dans le temps de votre cuisine est le choix de bons matériaux (durables et résistants) pour les travaux. Vous pouvez toutefois demander conseil à un spécialiste s’il s’agit de tout refaire pour être certain la qualité des équipements à utiliser, leur positionnement et leur montage. Dans le cas d’une petite touche ou simplement changé quelques matériaux vous pouvez le faire vous-même en définissant un plan de travail efficace.
  • Faire le choix de l’énergie à utiliser en cuisine : il est important de connaître quel type de gaz à utiliser. L’utilisation d’une cuisinière à gaz permet de contrôler l’aspect visuel de l’intensité, de contrôler la température mais ceci est dangereux en cuisine si vous avez des enfants. Par contre une cuisinière à induction est plus facile à nettoyer, permet de contrôler la température et vous avez aussi assez d’espace utilisable pour la préparation. Mais il faudra faire vraiment attention aux installations électriques
  • Style de la cuisine : en plus d’être fonctionnelle et résistante elle doit correspondre à vos goûts et à vos attentes esthétiques. Rénover sa cuisine revient à tenir compte du style du reste de la pièce et des arrivées d’eaux surtout. Revoir la peinture, le carrelage, les armoires etc. font partir intégrante du style de cuisine dont vous avez envie. Aussi revoir le positionnement de la zone d’activité (espacement entre le four, le réfrigérateur, la cuisinière etc.), pour éviter les déplacements inutiles lors de la préparation des repas. La lumière peut donner aussi du style à votre cuisine, donnée de l’éclat à vos équipements. Penser à l’éclairage de la cuisine pour faciliter son usage.
  • Revêtement du sol : assurez-vous que le nouveau sol pourra supporter vos appareils et les épreuves quotidiennes auxquelles il sera exposé.
24 Juil

Brunch : 8 recettes salées à essayer

Des recettes pour le Brunch !

Partager un Brunch avec des amis, c’est bien agréable. Mais quelles recettes faire ? blogdugastronome.fr vous propose huit recettes qui retiendront votre attention. Ces recettes ont été choisies pour leur rapidité et leur simplicité.

À vos marques, prêts, cuisinez !

La première recette est l’œuf à la coque et mouillettes d’asperges. En 45 minutes votre repas sera prêt et il ne restera que la dégustation. Les ingrédients sont : le Sel et poivre, les œufs, le beurre et les asperges.

D’une durée de préparation de 10 minutes, l’avocat toast est la deuxième recette que nous vous proposons. Pour la réussir il faudra des noix de cajou, du citron, du pain, du sel de sésame, de l’avocat, un radis rose et de la pâte de wasabi.

La recette qui suit est : les Tartelettes à l’aligot de Saint-Flour. Les ingrédients sont : de l’ail, de la pomme de terre bintje, de la pâte brisée, de la tomme de Laguiole, du lait, de tranches de jambon d’Auvergne, du sel et du poivre. Cette recette facile, peut être réalisée en 1h (temps de préparation et de cuisson). Accompagnée d’une bonne salade de jeunes pousses vous nous en direz des nouvelles.

En parlant de salade, la quatrième recette en est une : la Salade de roquette à la poire et scones au roquefort. Vous aurez besoin de roquette, de poire mûre, de vinaigre balsamique, de noisettes mondées, d’huile de noisette, d’huile de pépin de raison, de sel et de poivre pour la réaliser. Si vous disposez de 45 minutes (30 mn de préparation et 15 de cuisson) vous pouvez vous lancer.

Vous aimez les pancakes ? La recette suivante est donc pour vous : les Pancakes au maïs et aux courgettes. Vous aurez besoin de maïs, de courgette, de lait, de farine, d’œuf, de botte de basilic, d’huile, de sel et poivre. Il faudra juste 20 minutes de préparation pour finir cette recette.

Un autre plat de pancakes pour vous : les Pancakes à la farine de châtaigne, fromage et jambon cru. Après un temps de préparation de 20 minutes, il faudra 1h de réfrigération avant de servir. Pour faire ce plat il vous faut : des tranches de Salakis, du lait, de la farine de blé, de la farine de châtaigne, du sucre roux, de la levure chimique, de la fleur de sel, d’herbes fraîches hachées, de bicarbonate de soude et de jambon cru.

Si vous aimez la viande blanche ce brunch vous intéressera. Il s’agit du Poulet gaufrette. Avec de la soupe d’huile végétale, du sel, de la farine, un filet de poulet, du miel, du sirop d’érable et 20 minutes de préparation et de cuisson le repas est prêt.

La dernière recette de brunch qu’on vous propose est à base de poisson : le Filet de saumon Bénédicte. Des filets de saumon d’Écosse, des blinis, des tranches de bacon, du vin blanc, de l’huile, du vinaigre, du vin blanc, des jaunes d’œufs, du beurre, du sel et du poivre blanc sont entre autres les ingrédients. Ce plat a besoin de 20 minutes de préparation et 15 de cuisson.

Maintenant il ne vous reste plus qu’à mettre la marmite au feu.

09 Juin

Ecolo Attitude : Économisez en utilisant des sacs en papier kraft !

Vous adorez faire des pique-niques ou inviter des amis et vous en avez assez d’avoir des tonnes de déchets à jeter à chaque fois ? Soyez rassuré, il existe une solution très simple à mettre en œuvre : utiliser des sacs à papier kraft ! Vous pensez que cela est coûteux ? Que nenni ! Sur internet, par exemple, vous pourrez trouver un sac kraft pas cher, parfois moins cher qu’un cabas ou un plastique !

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