16 Nov

Comment faire de la pizza Miele maison ?

Voulez-vous conquérir le cœur d’une personne ou de vos futurs convives ? L’une des astuces infaillibles est de concocter un bon plat.  Et si vous faisiez  une pizza ? C’est rapide et on l’aime tous ! Après avoir lu cet article, vous saurez faire chez vous de la pizza Miele, un plat très intéressant et vraiment délicieux.

La recette de pizza Miele

La pizza Miele ou au miel est facile à réaliser. Aussi, vous n’aurez pas besoin d’ingrédients difficiles à trouver et coûteux. Pour la préparation, il vous faudra :

  • de la pâte à pizza
  • de la bûche de chèvre
  • de la sauce tomate pour pizza
  • du miel
  • du gruyère élimé.

Le goût du miel et de la bûche de chèvre se marient bien.

Passons à la préparation ! Cela ne vous prendra que 15 minutes.

  • Mettez la pâte sur une plaque et étalez-la.
  • Ensuite, recouvrez la pâte de votre sauce tomate. Faites-le bien de sorte à ne laisser aucune partie de la pâte sans sauce.
  • Puis, mettez-y la bûche de chèvre préalablement affinée et ajoutez le gruyère élimé.
  • Enfin, mettez un peu de râpés pour pouvoir relever le goût du miel mélangé à celle de la chèvre.

Votre pâte est prête pour aller au four.

  • Enfournez la pâte dans un four préchauffé à 220 °C. Laissez cuire pendant 20 minutes
  •  Une fois cuite, nappez votre pizza de miel.

C’est fini ! Vous pouvez maintenant déguster votre pizza Miele maison.

Pour être sûr de réussir votre pizza, rendez-vous au préalable dans  une pizzeria Calvi . Vous y trouverez de délicieuses pizzas (pizza Pinocchio, pizza Reine, pizza Mozzarella…) faites au feu de bois. Vous  pourrez en manger sur place ou en emporter. Ainsi, en comparant les goûts de la pizza achetée et de celle que vous avez concoctée, vous saurez si vous y êtes parvenu.

La pizza au miel autrement

En lieu et place de la sauce de tomate, vous pouvez préférer de la crème fraîche en fond de pâte. C’est tout aussi intéressant. En plus du gruyère élimé, vous pouvez ajouter quelques olives noires. Notez que certaines personnes mettent dans leur sauce tomate, un peu d’herbes de Provence et de l’origan pour plus de goût. Par ailleurs, pour obtenir un goût caramélisé, nappez la pâte de miel avant de l’enfourner. Si vous ne supportez pas le goût trop fort du fromage de chèvre, ajoutez à votre recette quelques tranches de mozzarella.

La pizza Miele est parfaite pour un repas du soir. Vous n’aurez qu’à l’accompagner de salade verte. C’est idéal pour une soirée télévision avec votre partenaire. Vous pouvez aussi proposer cette pizza à vos invités. En résumé, vous pouvez réaliser la pizza au miel en moins d’une heure. Elle est facile à concocter et vous pouvez ajuster la recette à votre goût afin de la réussir comme dans les meilleures pizzerias à Calvi.

10 Nov

Sarlat-la-Canéda : comment se présente la gastronomie du terroir ?

Sarlat-la-Canéda est une ville qui se distingue par ses nombreux sites touristiques et ses bases de loisirs. Mais pas seulement ! C’est aussi une destination des saveurs, un lieu réputé pour la qualité de sa gastronomie. Il existe dans la ville une diversité de restaurants qui présentent l’art culinaire du terroir comme le Bistro de l’Octroi à Sarlat. Découvrez dans cet article comment se présente la cuisine de Sarlat-la-Canéda.

À propos de la gastronomie de Sarlat-la-Canéda

Sarlat-la-Canéda est une ville connue pour ses nombreux atouts comme la qualité de sa gastronomie. Plusieurs produits sont disponibles dans la localité. Vous trouverez les spécialités de la ville dans ses restaurants. Vous pouvez par exemple vous rendre au restaurant  le Bistro de l’Octroi à Sarlat qui propose des plats délicieux. En clair, si vous êtes à la recherche d’une ville gastronomique, n’hésitez pas à opter pour la ville de Sarlat.

Trouver les produits de la ville dans un restaurant

Vous pourrez découvrir sans gêne les spécialités de Sarlat dans ses meilleurs restaurants. Vous trouverez dans la ville le type de restaurant que vous recherchez. Entre un restaurant à la campagne, un restaurant romantique ou encore un restaurant en ville, vous avez le choix. Vous trouverez aussi à Sarlat-la-Canéda des pizzerias, des crêperies et des brasseries. Les restaurants traditionnels de la ville proposent diverses spécialités comme le foie gras.

Ces restaurants sont tenus par des chefs étoilés avec plusieurs années d’expérience à leur actif. Vous pourrez même demander des renseignements touristiques et autres auprès de leur personnel.  Par ailleurs, il est possible de découvrir la gastronomie de la ville dans ses fermes auberges. Les fermes auberges vous garantissent des moments de tranquillité. De plus, vous n’avez pas à trop dépenser pour déguster les bons plats de Sarlat. Dans un fast-food, vous pourrez aussi découvrir les produits du terroir.

Découvrir les marchés de la ville

Les marchés de Sarlat dévoilent un pan de la gastronomie de la ville. Sur les lieux, partez alors à la visite des producteurs locaux. Vous aurez la possibilité de vous offrir les produits frais dans les marchés de Sarlat-la-Canéda. Vous y trouverez des cèpes, des noix, du miel, du vin et bien plus encore. Parmi les marchés qui s’animent à Sarlat, on peut citer le marché traditionnel de Sarlat, le marché bio de Sarlat. Il y a également le marché couvert de Sarlat entre autres. C’est sur l’un de ces marchés que des restaurants comme le Bistro de l’Octroi à Sarlat s’approvisionnent pour concocter leurs plats.

04 Juin

Qu’est-ce qu’un cuiseur sous vide ?

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