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Vidéo MOTIVATION par Kerim Y.

samedi 23 février 2013

La vitamine B6 (Piridoxine) : son rôle et ses bienfaits



Rôle de la vitamine B6 :

La vitamine B6 est importante dans la production d'énergie à partir des hydrates de carbone, protéines et lipides. Elle participe à la formation des anticorps, au "dosage" des minéraux, entre autres celui du magnésium. Elle est indispensable à la synthèse de l'adrénaline et de la noradrénaline. Elle est essentielle au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux végétatif. Elle aide au métabolisme de l'acide oxalique, ainsi qu'au maintien d'un taux urinaire bas, diminuant les risques de lithiase rénale.

Propriétés :
  • Système nerveux
  • Métabolisme des protéines
  • Synthèse de l'hémoglobine
  • Primordiale pour les femmes (syndrome prémenstruel)


Caractéristiques :


Cette vitamine est soluble dans l'eau, stable à l'oxydation, à la chaleur sèche, sensible à la lumière. La surgélation ne l'altère pas.
Le besoin journalier de la vitamine B6 est de 2,2 mg.

Symptômes de carences :

  • Désordre du système nerveux (fatigue, irritabilité, insomnies)
  • Irritations et inflammation des muqueuses et de la peau
  • Vergetures
Sources de cette vitamine :
  • Levure de bière
  • Foie de veau
  • Foie de bœuf
  • Jaune d'œuf
  • Carrelet
  • Saumon
  • Maquereau
  • Céréales germées
  • Raisin
  • Cerise
  • Amande
  • Soja
  • Viande de bœuf...

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